En un ambiente de motivación, se llevó a cabo la charla: “Innovación, emprendimiento y fortalecimiento comunitario”, destacando la degustación de productos Paccari como uno de los momentos más memorables de la jornada permitiendo a los participantes a pensar de manera creativa y a encontrar nuevas formas de abordar los desafíos empresariales. Además de reconocer a las empresas y emprendedores que han logrado avances significativos en innovación.

Del evento asistieron cerca de 500 estudiantes de la Universidad Politécnica Salesiana (UPS) sede Cuenca. Verónica Peralta, Co - Founder de Paccari, compartió la historia de la chocolatera fundada en 2002 por Santiago Peralta y Carla Barbotó mencionando que la empresa, no solo desafió el mercado local, sino que también logro exportar sus productos al extranjero.

Uno de los puntos destacados del evento fue la degustación de productos de la reconocida marca Paccari, que ofreció a los asistentes una experiencia sensorial única. Los participantes tuvieron la oportunidad de probar una variedad de productos, desde chocolates exquisitamente elaborados hasta cafés de alta calidad, todos elaborados con ingredientes locales y sostenibles.

La participación activa de la comunidad universitaria en este evento manifiesta el interés creciente en el impulso de iniciativas locales y el respaldo a proyectos que contribuyen al bienestar común. Este encuentro no solo fue una celebración de la creatividad y el emprendimiento, sino también un testimonio del compromiso de la comunidad hacia un futuro sostenible y próspero.

La UPS, comprometida con fomentar el espíritu emprendedor y la innovación, continúa siendo un pilar fundamental para el desarrollo de profesionales que no solo destacan en sus campos respectivos, sino que también contribuyen al crecimiento y fortalecimiento durante su formación académica.