El Grupo de Investigación de la Calidad de la Leche (GILEC), está dedicado a la investigación, difusión y transferencia de tecnología del sector vinculado a la producción, transformación, comercialización y consumo de lácteos y derivados.

El objetivo del GILEC es contribuir al conocimiento y solución de los problemas ganaderos de Ecuador, sirviendo de ente de referencia de investigación, consulta e información para la generación de políticas públicas y generación de proyectos sociales y empresariales sostenibles.. Investigamos con profesionalismo, imparcialidad y responsabilidad, buscando el equilibrio con el ambiente, respetando las dinámicas sociales y el fortalecimiento del quehacer académico.

Coordinadora:

Dra. Narcisa de Jesús Requelme

Contacto:

nrequelme@ups.edu.ec

Lineas de Investigación 

Calidad e inocuidad en leche y derivados

Sostenibilidad en sistemas de producción lechera

Tecnologías e innovación en leche y derivados

Alternativas eficientes de alimentación y nutrición bovina