En un esfuerzo de promover un ambiente saludable y responsable, la Universidad Politécnica Salesiana (UPS) sede Cuenca, recibió la certificación como espacio 100% libre de humo de tabaco, y el reconocimiento de responsabilidad nutricional de bares y cafeterías, que funcionan en el patio de comidas.

La certificación fue entregada por el Ministerio de Salud Pública, Zonal 6.  Durante el acto de entrega estuvieron presentes las autoridades representantes distritales de Ministerio de Salud Pública, así como, autoridades de la UPS, miembros de UNISSMA, del Comité Paritario de Higiene y Seguridad Industrial y el Departamento Médico de la sede Cuenca.

La incorporación de instituciones - empresas privadas para participar en los procesos de declaratoria de espacios 100 % libres de humo de tabaco, responde a una propuesta liderada por la Dirección Nacional de Promoción de la Salud que busca desde la Gobernanza de la Salud (aplicación de la Ley Orgánica para la Regulación y Control de Tabaco) generar el compromiso institucional y ciudadano en acciones de promoción de la salud, como es el desarrollo de espacios 100 % libres de humo de tabaco.

Después de un proceso de inspección por parte de delegados del Ministerio de Salud, que revisan que las instituciones cumplan algunos criterios de promoción de salud en lo que respecta a capacitaciones y concienciación en los beneficios de dejar de fumar, además de la revisión de reglamentos de Higiene y Seguridad aplicables a trabajadores y estudiantes, donde, deben estar normados la prohibición de fumar en áreas académicas y administrativas, una vez cumplidos estos criterios se procede a validar la información y en este caso se comprobó que la UPS sede Cuenca es una entidad Libre de humo, procediendo a la entrega del certificado que acredita esta condición.

El reconocimiento de Responsabilidad Nutricional a restaurantes, bares y cafeterías, es una estrategia del Ministerio de Salud Pública que busca implementar acciones de promoción de la salud en la atención e información a los clientes, donde se promueva el consumo de agua, se oferte preparaciones con vegetales; verduras, hortalizas y/o leguminosas, se retire de las mesas los saleros, salsas y aderezos procesados,  se difunda mensajes de promoción de alimentación saludable, de valor calórico y se declare mediante esferas de colores el contenido de aditivos alimentarios, edulcorantes y gluten en las preparaciones tanto en pantallas, mostradores, carteleras, menús o cartas del establecimiento.

En esta ocasión también los bares y cafeterías, que funcionan en el patio de comidas de la UPS sede Cuenca han cumplido con los requisitos exigidos, lo que les acredita para recibir dicho reconocimiento.